◇郷土に伝わる由来◇

鹿児島の郷土料理の代表格

★豚骨・とんこつ


薩摩武士が、

戦場で作り始めた。

祝い事などに男手で作られ、

焼酎を飲みながら鍋を囲み、

食した野外料理ともいわれている


本来は、

豚の骨付き肉を

★みそ味に煮たもの


我が家は、アレンジで

黒砂糖で煮た。


ほお張る、うまさ◎

★グッドエールも

ベリーグッド♪d(･∀･`*)
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スタイルハーツ 新原達郎