◇創業者の大西章資◇

北九州市戸畑区で

うどん店の暖簾を掲げたのは、

1976年

美味しいうどんを食べさせたい

という一心で、

独自の出汁づくりに

２年の歳月をかけました◎


大西さんの作った

こだわりのうどんは、

やがて評判となり、

店は深夜でもにぎわうほどに♪
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スタイルハーツ 新原達郎